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Le Crottin
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Crottins x 2
Nature du lait : lait de chèvre français collecté en Poitou.
Mode de fabrication : fromage à pâte molle de fabrication traditionnelle.
Aspect : jaune avec croûte fleurie.
Taux de matière grasse sur le taux de matière sèche : 45%
Poids : 60 gr x 2.
Durée de vie : 70 jours après la date d'emprésurage.
Rayon concerné : coupe ou libreservice.
Présentation : nu ou sous blister par 2.
Affinage : de 10 à 30 jours.
Température de conservation : entre 4°C et 6°C.
Recommandations d'utilisation :
A déguster nature, avec ou sans beurre, en salade, en fine lamelle avec de la confiture de cerise, en chèvre chaud sur toast, ou avec votre recette préférée......
