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Le Mothais et Mothais affiné cendré

Le Mothais et Mothais affiné cendré - - FROMAGERIE THIBAUDEAU
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Mothais affiné cendré

Nature du lait : lait de chèvre français collecté en Poitou.

Mode de fabrication : fromage à patte molle de fabrication traditionnelle.

Aspect : jaune avec croûte fleurie.

Taux de matière grasse : 45%

Poids : 220 gr

Durée de vie : 70 jours après la date d'emprésurage.

Affinage : de 10 à 30 jours

Température de conservation : entre 4°C et 6°C.

Recommandations d'utilisation : Ne pas rompre la chaîne du froid.
A déguster nature, avec ou sans beurre, en salade, en fine lamelle avec de la confiture de cerise, en chèvre chaud sur toaste, ou avec votre recette préférée......