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Chabichou du Poitou

Chabichou du Poitou - - FROMAGERIE THIBAUDEAU
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Chabichou du Poitou A.O.C

Nature du lait : lait de chèvre français collecté en Poitou sur la zone de l'appellation d'origine.

Mode de fabrication : fromage à pâte molle de fabrication traditionnelle.

Aspect : jaune avec croûte fleurie.                                  

Taux de matière grasse sur le taux de matière sèche : 45%

Poids : 150 gr.

Durée de vie : 70 jours après la date d'emprésurage.

Affinage : 10 à 30 jours.

Température de conservation : entre 4°C et 6°C.   

Recommandations d'utilisation : ne pas rompre la chaîne du froid.
A déguster nature, avec ou sans beurre, en salade, en fine lamelle avec de la confiture de cerise, en chèvre chaud sur toast ou avec votre recette préférée ......